茶聊德国猪手
急冻猪手,啤酒,白醋,盐少许,黑椒少许
1 |把猪手连水和白醋放在锅中,先用大火,水滚后转中小火煮1小时;
2 |熄火焗4小时 把煮完的猪手捞起,用啤酒醃30分钟;
3 |醃完后猪手抹乾,把盐抹上整只猪手,洒上黑椒;
4 |猪手放进放进光波炉,用低架,每面250度焗15分钟(连同上下左右,总共一小时)。
制作者:周建国
周建国工作照
周建国服务的酒店:襄阳桂缘国际大酒店
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