茶聊德国猪手
急冻猪手，啤酒，白醋，盐少许，黑椒少许
1 |把猪手连水和白醋放在锅中，先用大火，水滚后转中小火煮1小时；
2 |熄火焗4小时 把煮完的猪手捞起，用啤酒醃30分钟；
3 |醃完后猪手抹乾，把盐抹上整只猪手，洒上黑椒；
4 |猪手放进放进光波炉，用低架，每面250度焗15分钟（连同上下左右，总共一小时）。
茶聊德国猪手
制作者：周建国
周建国工作照
周建国服务的酒店：襄阳桂缘国际大酒店
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